Nuevo Goma Xantana Funcakes 50 g Ampliar

Goma Xantana Funcakes 50 g

FUNCAKES FUNCAKES

Nuevo

Texturizante, espesante, estructurante de masas y cremas. Ideal para la elaboración de productos sin gluten.
 

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2,75 €

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Descripción del producto

La goma xantana de FunCakes (Xanthan Gom) es un goma que se puede utilizar como espesante. También puedes utilizarla para hacer pegamento comestible, pasta de goma y pastillaje.

Receta para hacer pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma en polvo con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aproximadamente 10-20 minutos. Tendrá un color muy clarito.
Receta para hacer pastillaje rápido: Mezclar 1 cucharadita de goma en polvo con 100 gramos de glasa real - Royal Icing. Dejar reposar 1 hora antes de su uso.
Receta para hacer pasta de goma rápida: Mezclar 5 gramos de goma en polvo con 250 gramos de fondant y dejar reposar 25-30 minutos antes de su uso.

Ingredientes: goma xantana (100%).

Contiene: 50 gramos.

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Goma Xantana Funcakes 50 g

Goma Xantana Funcakes 50 g

Texturizante, espesante, estructurante de masas y cremas. Ideal para la elaboración de productos sin gluten.
 

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