Sirope de maíz (Light corn syrup) - Karo Ampliar

Sirope de maíz (Light corn syrup) - Karo

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Sirope de maíz para endulzar, añadir esponjosidad a los bizcochos y además hacer que se mantengan tiernos más tiempo.

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Descripción del producto

El jarabe de maíz es un edulcorante líquido, con una textura similar a la de la miel. Es un sirope alimenticio creado a partir del almidón o fécula de maíz. Se utiliza normalmente para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realzar el sabor.

En la repostería creativa se usa para edulcorar y añadir esponjosidad a los bizcochos y además hacer que se mantengan tiernos más tiempo. Es típico también su utilización en merengues y para la elaboración de chocolate plástico y fondant casero. Se utiliza bastante en postres americanos.

Ingredientes: Jarabe de maíz, sal, vainilla.

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Vela Barça Xavi núm.6

Altura 8,5 cm

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