Alginato Home Chef Ampliar

Alginato Home Chef

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Descripción del producto

Espesante, estabilizante de emisiones, gelificante.

Ocupa un gran lugar en la cocina actual, ya que se usa como gelificante para crear esferificaciones. A esto se le llama cocina molecular.

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Texturizante Agar Agar - Dayelet

Gelificante de origen vegetal, 90 g.

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